Húsfélék pácolása és füstölése házilag - A sonkától az oldalasig

Name: Húsfélék pácolása és füstölése házilag - A sonkától az oldalasig
SKU: b-172388
Price: 3040 HUF
Availability: InStock

-5%

Szerző:

Bernhard Gahm

Nyelv:

magyar

Kötés:

puhatáblás

ISBN:

9786155178214

Oldalszám:

124

Fordító:

Fata Ildikó

Kiadó:

Sziget Könyvkiadó

Kiadás éve:

2012

Webshop készlete: Raktáron

3 200 Ft

Akció: 3 040 Ft

Kezdete: 2026.03.12 A készlet erejéig

A vásárlás után járó pontok: 30 Ft

Kosárba

Részletek

Hasonló termékek

Adatok

Részletek

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról – a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finomabbá is tehetjük. A gyakorlott házi hentes bemutatja nekünk, hogyan sózzuk, pácoljuk, szárítsuk, füstöljük és pároljuk helyesen a húsokat. Útmutatásai alapján magunk is kiváló minőségű és sokféle sonkát, szalonnát, oldalast, császárhúst, tarját, csülköt, sült sertéslapockát és más egyéb finomságot készíthetünk. Több mint 100 szemléletes fotó és a hibák elkerülésére szolgáló ötlet könnyíti meg számunkra, hogy a jól bevált recepteket mi is kipróbáljuk

Hasonló termékek