Hal- és vadfélék készítése

Name: Hal- és vadfélék készítése
SKU: b-245143
Price: 4465 HUF
Availability: InStock

-5%

Kötött ár kezdete :

2026.06.25.

Kötött ár vége :

2027.06.25.

Szerző:

Erzsi néni

Nyelv:

magyar

Kötés:

puhatáblás

Oldalszám:

109

Kiadó:

Nemzeti Örökség Kiadó

Kiadás éve:

2026

Webshop készlete: Raktáron

4 700 Ft

Akció: 4 465 Ft

Kezdete: 2026.03.12 A készlet erejéig

A vásárlás után járó pontok: 45 Ft

Kosárba

Részletek

Hasonló termékek

Adatok

Részletek

A „Hal- és vadfélék készítése” egy ritka, 19. század végén (eredetileg 1894-ben) megjelent történelmi szakácskönyv, amelyet Péchy Lórántné (született Erzsi néni) írt. A kötet a korabeli magyar úri konyha gasztronómiai kultúráját mutatja be, különös tekintettel a halételekre, a vadhúsokra és a különleges rákfélékre. A kötet azon ritka szakácskönyvek sorába tartozik, mely az igazán gazdag magyar konyha kulináris értékeit sorakoztatja fel és mutatja be. Ezért is fontos ez a könyv, mert egy évszázadokon átívelő konyhaművészet értékeit adja újra az olvasók kezébe. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

Hasonló termékek